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        會理:千錘百煉銅火鍋

        2021

        10/11
        來源:

        涼山日報

        分享:

        會理銅火鍋加工作坊,主要以打制紅銅火鍋為主,兼制銅盆、銅吊鍋、銅壺。

        工匠正在制作銅火鍋。

        在會理市至今仍保存著制作銅火鍋的手工絕活,這一工藝據考證已有600多年的歷史了。會理銅火鍋制作工藝是四川省非遺項目。

        自古以來,民間就有用銅鍋銅器烹飪菜肴的習慣。用銅鍋煮出的菜品有一種特殊的清香,十分可口。同時,作為一種人體必需的微量元素,銅對維護人體健康起著十分重要的作用。每一口銅火鍋都由鍋座、鍋槽、鍋蓋三部分組成,鍋座和鍋槽之間以插銷連接,重約4公斤,拆卸和攜帶都方便。造型精美、工藝精湛,簡直就是一件美輪美奐的藝術品。

        在會理市鹿長鎮興隆村銅火鍋手工坊,工匠正在高溫烤銅餅。

        老工匠正在檢查制作完成的銅壺。

        據了解,會理最早的青銅冶煉出現在春秋戰國時期,距今已逾兩千五百年。會理銅火鍋加工作坊,主要以打制紅銅火鍋為主,兼制銅盆、銅吊鍋、銅壺和其他農用機具配件。(李結義 攝影報道)

        編輯: 楊曉瓊 責任編輯: 任倩茹
        新视觉影院

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