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        會東:每噸松仁賣十余萬元 東北收購商忙搶貨

        2021

        11/14
        來源:

        涼山日報

        分享:

        依托會東的綠水青山,從松林到商場,實現同一條產業鏈上的三大產業優勢互補,助推會東縣域特色經濟的發展。

        涼山新聞網訊(江龍 攝影報道 部分圖據會東發布松子,是當下非?;鸨囊环N干果,很多人都喜歡吃。據國際堅果及干果協會統計,中國是第二大松子仁消費國。

        有細心的網友發現,今年松子價格大漲,松子零售價幾十元一斤,松仁更是賣到了上百元一斤。那么,你知道松子是怎么生產出來的嗎?為何它又被稱為“最危險的美食”?

        眼下,正是松子豐收的季節。近日,記者來到會東縣,這里是全國華山松種植面積最大的縣,每年都有數以萬計的村民采收松塔。他們需要爬上幾十米高的松樹,采摘過程辛苦且十分危險,稍有不慎就可能出現意外。

        這些松塔加工成松子后,被來自東北的收購商搶購,再運到3000多公里外的吉林省梅河口市,那里是亞洲最大的松子集散地。

        記者調查發現,今年松子價格創出歷史新高,國內每斤收購價在10多元至30元不等。盡管如此,松子仍然供不應求。

        在采訪中,多名收購商及相關專家表示,近年來,國內對松子的消費需求不斷增加。今年國 內松子出現了減產,加上人工、運輸成本等不斷上升,多重因素導致松子價格漲幅較大。隨著人們消費觀念的改變,對松子的需求還將繼續增大。

        松子采摘從每年9月開始。

        采塔人:

        采松塔過程辛苦且危險村民每年能收入兩三萬元

        官方資料顯示,會東縣是我國華山松種植面積和華山松子產量第一大縣,已成為國家地理標志保護產品。

        從每年9月開始,會東縣堵格鎮的華山松林區就格外熱鬧,或人背、或車運,隨處可見忙著采摘華山松塔的村民。

        老張是堵格鎮村民,他家承包了一片松林,每年采松塔成了他最重要的工作之一。

        “采松塔都是掙的辛苦錢,也是最危險的工作之一?!崩蠌埜嬖V記者,從20多歲開始,他便學會了爬樹打松塔,至今已有20多個年頭。

        站在10多米高的華山松樹下,老張先做好安全措施,再抱住樹干用力一蹬,一步一步穩穩地往上爬。他站在樹杈中揮舞著長桿,嫻熟地將成熟的松塔打落在地。

        一個多小時后,老張回到樹下,撿起松塔裝進編織袋,用背簍轉運至山下的收購站。

        在松塔的采摘季,老張每天要爬二三十顆松樹,打落上千個松塔。

        “今年松塔價格不錯,賣到了一塊多錢一斤,一年能賣兩三萬元?!崩蠌堈f,目前,采摘松塔的人都是有經驗的村民,新手一般不敢接這個活。

        老張表示,隨著這些專門采摘松塔的村民年齡不斷增加,每年采摘松塔的人手越來越緊張?!芭罉洳伤伤倪^程十分危險,需要爬到幾十米高的樹上作業。曾經有人摔傷過,所以每次采摘都很小心?!?/p>

        在會東縣,像老張一樣的村民很多。會東縣林業和草原局產業辦主任郭成林介紹,目前,會東縣華山松種植面積為83萬畝,是全國華山松種植面積最大的縣,年產華山松子達700余萬斤,年產值超過1億元。會東松子曾出口到加拿大、沙特阿拉伯等國家。

        郭成林表示,每年9月至10月,是松塔集中采收的季節。即使是在外地打工的村民,也會趕回會東采收松塔。村民多則收入兩三萬元,少則收入幾千元,這成為當地村民重要的經濟收入來源。

        加工點:

        今年松塔收購價比去年漲了近一倍東北收購商入村蹲點搶貨

        53歲的曹華德是堵格鎮村民,從事松子收購、加工已有20多年。他專門租用一個場地,用于松塔加工。去年賺了30多萬元。

        記者在這個加工點看到,隨著脫粒機不斷發出“嗡嗡”聲響,一粒粒松子從松塔中脫離出來。

        “今年松子比較搶手。松塔收購價一直在漲,剛上市的時候收購價才0.8元一斤,很快就漲到1.5元一斤。去年每斤收購價才0.6至1元?!辈苋A德告訴記者,松塔下山之后就有很多人搶購,供不應求,要的人特別多。

        曹華德介紹,松塔初加工成松子后,每斤收購價為17至20元不等,每斤比去年漲了幾元錢?!敖衲晔軞夂蛞蛩赜绊?,我們這里松子比去年減產一半以上。今年價格是歷史上最高的,很多來自東北的收購商來村里蹲點搶貨?!?/p>

        “我今年收購了200多噸松塔,加工成松子有20多噸?!辈苋A德告訴記者,由于今年松子供不應求,他不僅在會東收購松子,還到云南華坪等地收購。

        記者在曹華德廠房看到,里面還有10多噸松子未出售。他在等一個好價格。

        11月2日,記者走訪發現,像曹華德一樣的收購、加工商,在堵格鎮有10多家。他們表示,因便捷的交通和充足的貨源,使得堵格鎮成為會東縣境內最大的華山松子集散地和交易市場,周邊幾個縣的松子也都要運輸到這里來交易。

        施國蓮也是一名中間收購商,每年要收購上千噸松塔?!叭ツ晁伤r格才七八角一斤,今年最高漲到1.5元一斤,漲了近一倍?!蹦壳?,施國蓮還有幾十噸松子未出售,“今年收購價普遍偏高,收購的家數也多,一搶價格就抬起來了?!?/p>

        “現在這行競爭比較激烈,搞得比較好的一年能掙七八十萬元。但是遇到行情不好,也有虧錢的時候?!倍嗝數刂虚g商表示,他們生產出來的松子,被來自東北的商販收購,然后將松子運往東北加工。

        收購商:

        松子運往吉林梅河口市一噸松仁收購價十幾萬元

        記者采訪發現,這些松子收購商來自吉林省梅河口市。在會東縣堵格鎮收購現場,經常能看見吉E車牌的車輛。這里距離吉林省梅河口市有3600多公里,單邊車程就要40多個小時。

        在堵格鎮一處松子加工點,來自梅河口市的收購商李先生正在察看松子品質。他已從事松子收購20多年了。

        記者看到,李先生稱了100克松子,用烤箱烤干水分后,用夾子夾出松仁,再次烘烤后稱重,根據品質談價格。

        據了解,吉林省梅河口市是亞洲最大的松子集散地。這里的加工廠超過300家,加工松子能力可達15萬噸,約占全國產量的80%及全球產量的60%。

        李先生介紹,國外松子產地主要在俄羅斯、蒙古國等國家,國內松子產地主要在東北,云、貴、川等地也有。

        記者采訪了解到,今年東北地區松子價格創歷史新高。9月初松塔收購價每斤5至6元,10月漲到10至11元一斤,而松子最高收購價每斤達30元。很多收購商搶貨、囤貨,松子價格逐漸走高。

        “去年一噸松仁,收購價才七八萬元,今年漲到了十二三萬元,最高達到了十五萬元?!崩钕壬嬖V記者,由于東北地區松子產量不能滿足收購需求,他們就到四川、云南以及到俄羅斯、蒙古國等地收購松子。

        李先生介紹,東北松子收購競爭更加激烈。他從8月份就來到四川會東產地,先后收購了上千噸松子運回梅河口市?!艾F在每噸運費要1000元,運輸成本越來越高。松子運到梅河口市加工后,再銷售到全國各地,或是出口?!?/p>

        據了解,每到松子成熟的季節,成千上萬的梅河口收購商就像“候鳥”一樣,到全國多地收購松子,有的年賺數百萬元甚至上千萬元,形成了一個特殊的群體。

        背后:

        多因素導致松子供需缺口加大專家認為需求還將繼續增大

        產地收購價格火爆,市場價格也跟著漲。在超市里,一斤松子零售價要幾十元,而一斤松仁要賣上百元。

        11月5日,記者查詢某電商平臺發現,一斤松子售價50至100元,一斤松仁售價100至200元。

        為何今年松子收購價格高?

        會東縣林業和草原局產業辦主任郭成林表示,一方面是國內松子出現減產,另一方面是國內對松子消費需求增加,加上可供采塔的松樹高達十幾二十米,采塔人工成本較高,所以價格居高不下。

        “今年國內松子減產,原材料很緊缺?!睎|北收購商張先生告訴記者,以前,吉林梅河口松子有50%左右來自進口,但最近兩年受疫情影響,國外松子采購受限,加上運輸成本成倍增長,使得很多收購商、加工企業轉向了國內市場。

        出口企業也在加大力度,開拓國內市場。梅河口市松籽協會秘書長高光偉在接受央視采訪時稱,原來梅河口市有出口資格的企業達113戶?,F在,由于原料價格不斷攀升,它們紛紛轉型,由出口變成國內銷售。

        據國際堅果及干果協會統計,中國是第二大松子仁消費國。2019年開始,我國松子市場就出現較大的產需缺口。2021年我國松子產量達到7.5萬噸,但市場需求量卻達到11萬噸,產需缺口超過30%。為應對產需缺口,我國松子主產區開始增加種植面積。

        不過,多名收購商表示,今年松子收購價高,利潤反而壓縮了不少。由于原材料短缺,加劇了松子價格上漲,也使得下游干果企業利潤承壓。

        國內一家干果公司負責人表示,往年松子產品毛利率在35%左右,今年降到了25%左右。

        果松產業國家創新聯盟理事長、黑龍江省林業科學研究所研究員楊凱認為,隨著人們消費觀念改變,健康、保健意識增強,我國對松果及其加工品的需求還將繼續增大。

        東北林業大學林下經濟協調創新中心教授趙敏在接受采訪時表示,“目前全球松果市場需求總量在20萬噸以上,初加工產品占大部分市場份額,如開口松子、保鮮松仁等。目前,松子深加工產品松仁牛奶、松仁玉米漿、松子油越來越受關注?!?/p>


        編輯: 鐘毅 責任編輯: 肖薇
        新视觉影院

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